本品是一种经过十多道生产工艺加工出来的白色精细野生植物食用淀粉。经医学化验证实，淀粉中含葛根素、异黄酮、钙、铁、锌等诸多微量元素，是一种优于其他植物的天然营养食品，也是40多种药品的原料。此品经湖南省有关部门的检测为达标产品，获2002年湖南省第四届（国际）农博会金奖，2003年在张家界市几十种同类产品评比中，茅岩河老野葛成为**的一个优质旅游产品，获优质产品奖。
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