位于豫东平原大地的沈邱县留福镇韩庙村经济开发区因盛产粉面而闻名中原地区，每天一大早，都会有不少外地前来购粉面的车辆，农民足不出户，所生产的粉面就会销售一空。韩庙村的粉面加工已有200多年的历史。近年来，随着市场经济的发展，韩庙村人的市场意识越来越浓，粉面加工成了一项主要家庭副业。
粉皮的做法及营养知识详细介绍（共有108种粉皮做法）
粉皮另类别名：拉皮
粉皮使用提示：每次50-100克
粉皮知识介绍：粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉皮均就地销售；干粉皮可贮藏、远销。
粉皮营养分析：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。?
粉皮适合人群：一般人群均可食用?
粉皮做法指导：1.?粉皮经切成块状、条状后，可以直接调拌作小吃或作冷菜，如“黄瓜拌粉皮”、“鸡丝拉皮”等；2.?配荤料可以制作“砂锅鱼头粉皮”、“汤卷”、“猴戴帽”等热菜；3.?油炸后可制作“拔丝粉皮”、“火腿蛋粉皮”等菜式。
联系我时，请说是在宿迁食品信息网看到的，谢谢！
